Cucina

📋 In breve La besciamella richiede latte, burro, farina, sale e noce moscata. Il roux si ottiene sciogliendo burro e aggiungendo farina, mescolando per 2-3 minuti. Aggiungi il latte a filo e mescola costantemente per evitare grumi. Puoi personalizzare la besciamella sostituendo il burro con olio o margarina. La cucina è invasa da un aroma … Leggi tutto